※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、食品から洗剤、消臭剤、化粧品まで、家庭にあるさまざまなものの表示の見方からそこで使われている成分がどういうものかを解説します。安心して食べて、使うためには欠かせない知識を、この本で身につけてくださいね。
化学って考えると難しいが、1つ1つの説明を見ていると、海水を蒸発させると塩が残るとかの延長線なんだとわかる。 天然か人工かだけでは判断ができないのだと改めて感じた。 基礎的な知識や歴史を学ぶのにちょうどいい一冊だった。
|
|
